Košík
0
0,00 Kč
DÝŇOVÝ OLEJ PELZMANN
Naše dýňové oleje Pelzmann jsou za studena lisované oleje ze semen tykve velkoplodé (Cucurbita maxima). Mají specifickou tmavě zelenou barvu, ořechovou chuť a nezaměnitelné aroma. Vzhledem k jejich lehkému složení jsou pro tělo velmi snadno stravitelné a neobsahují žádný cholesterol.
Díky jejich blahodárným účinkům mají rozmanité využití. Můžeme je využít v gastronomii i při péči o celé tělo.
Pro inspiraci navštivte sekci recepty nebo zdraví a krása.
ZA STUDENA LISOVANÝ
Náše oleje jsou lisované zásadně za studena, aby nedošlo k degradaci účinných latek z dýňových semen.
ZDRAVÝ
Dýňový olej patří mezi zdravé oleje, které bychom neměli opomíjet. Věděli jste, že dokáže zabránit plešatění u mužů, nebo že je prevencí rakoviny prsu? A nejen to. Pomáhá při kojenecké kolice, akné a ekzému. Funguje i jako afrodisiakum.
PRO KRÁSU
Dýňový olej má skvělé hydratační účinky, má pozitivní vliv při odstraňování zvětšených pórů a pomáhá při problémech s akné. Zpomaluje stárnutí pleti a napomáhá při regeneraci lámavých vlasů a nehtů. Zrychluje metabolismus a díky tomu je vhodný při hubnutí a redukčních dietách.
BEZ CHOLESTEROLU
Díky lehkému složení, je dýňový olej pro tělo velmi snadno stravitelný a neobsahuje žádný cholesterol.
CHUTNÝ
Díky jemné oříškové chuti má olej široké využité v gastronomii. Můžeme ho použit k dochucení zeleninových salátů i jako součást dresinků a pomazánek. Skvěle se hodí do bramborové kaše, rýže, těstovin a polévek. Velice chutný je také s grilovanou zeleninou. Hodí se i k sýrům a masu. Ve sladké kuchyni můžeme dýňovým olejem dochutit moučníky, dezerty, ovocné saláty, palačinky apod.
TRADIČNÍ
Naše firma se zabýva výrobou dýňových olejů již od poloviny 30. let minulého století, kdy se koupí olejového mlýna Franz Pelzmann zasloužil o rozvoj éry úspěšné rodinné firmy. Nyní se o podnik starají jeho vnukové Klaus a Gregor.
Zajímavost: K získání 1 litru oleje je třeba asi 2,5 kg dýňových semínek ze zhruba 30 až 35 olejnatých dýní.
CO OBSAHUJE NÁŠ DÝŇOVÝ OLEJ?
Dýňový olej obsahuje velké množství minerálních látek, mikroprvků a vitamínů. Pro zdraví prospěšné minerály, které olej obsahuje patří hořčík, draslík a fosfor. Z vitamínů obsahuje vitamín A, B1, B2, B6, D a E a mikroprvky jako je například selen, mangan, zinek a měď. Dále obsahuje nenasycené mastné kyseliny.
OVOCNÉ OCTY PELZMANN
Naše ovocné octy jsou vyráběny pouze ze 100% moštu, na který je použito lokálně pěstované BIO ovoce.
Octy Pelzmann jsou stáčeny a skladovány v nefiltrované (kalné) formě, takže jsou zachovány všechny příznivé substance a chuť, která je závislá na kyselosti ovoce z aktualní sklizně použité pro výrobu.
Množství octa je limitováno velikostí úrody ovoce v danné sezóně.
Jsou ideální do salátů, dresingů a ke studenému masu. Pro inspiraci navštivte sekci receptů na naší webové stránce.
